Торт Киевский

 

 

 В эмалированную посуду высыпаем 1 стакан сахара, добавляем 10 охлажденных белков. Взбиваем всю массу, пока она не увеличится в 4-5 раз, затем добавляем жареных орехов и 40 г муки.

Не спеша перемешиваем и выкладываем на 2 круглых пергаментных листа все это сушим в духовке 4 - 5 часов при 100 градусах С

Крем состоит из 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока и 15 г какао.

 

 

Читайте также

 

 

Поделиться ссылкой на эту страницу